Sobre nosotros
LA HISTORIA DE OLIVIA´S
Bienvenidos a lo que ha sido mi sueño desde hace al menos 20 años. Lo he llamado así por mi hermosa hija Olivia. Olivia’s La Cala se ha desarrollado gracias a mi gran pasión por la comida, que me viene de mi madre, pues me enseñó los conceptos básicos de la cocina desde que era pequeño, y el ambiente festivo es gracias a mi increíble padre, que fue dueño de algunos de los mejores pubs del este de Londres.
He tenido la suerte de hacer mi sueño realidad, y es lo que podemos contemplar; un restaurante con vistas panorámicas al mar de 180 grados, fundiéndose con los colores naturales de la playa.
Se trata de un lugar donde siempre será recibido con una gran sonrisa, bien puede sentarse y relajarse o bien puede venir, bailar y divertirse; ¡Podemos ofrecerle ambos ambientes!
El menú se inspira en comidas de todo el mundo que he disfrutado y comido, así que tómese su tiempo para leer el menú. Pueden observar algunos platos clásicos y también algunos platos contemporáneos más modernos. Para mí, el más importante de todo es mi jefe de cocina “Peke” (que en realidad mide casi dos metros de alto). Compramos todo nuestro pescado y marisco directamente de los barcos pesqueros en Fuengirola y Málaga. Hacemos todo lo posible para obtener la mayor calidad en nuestros productos a nivel local. Para mí no hay nada más satisfactorio que ver cómo pescan directamente desde el barco, se compran y se emplatan el mismo día… ¡Delicioso! .
Así que siéntese, relájense, disfruten de la comida, del ambiente, de la compañía…tómese una copa de champán y al final, si quiere levantarse y bailar… ¡pues hágalo! Esto es lo que siempre he soñado… ¡Espero que le guste ‘La experiencia Olivia’s’
